1. 香素

沉香的主要成分是香素，约占其重量的80%。香素是一种苯丙醇衍生物，具有丰富的芳香化合物，是沉香香气的来源。主要的香素包括：

苯甲酸甲酯（约占沉香香素的40%）

甲酯（约占20%）

异戊酸甲酯（约占15%）

沉香醇（约占10%）

苯甲酸乙酯（约占5%）

2. 树脂

沉香中含有大量的树脂，约占其重量的10-15%。树脂是树木中一种非挥发的粘稠物质，可以保护树木免受病虫害侵害。沉香中的树脂具有固定的作用，使沉香的香味持久。

3. 木质素

沉香中含有约5%的木质素，是一种负责木材强度的复杂有机聚合物。木质素为沉香提供结构支撑，使其不易碎裂或断裂。

4. 挥发油

沉香中含有少量的挥发油，约占其重量的1-3%。挥发油是由萜烯和倍半萜烯组成的复杂混合物，具有强烈的香气。挥发油在沉香燃烧时释放出来，进一步增强其香气。

5. 矿物质

沉香中含有少量的矿物质，约占其重量的1-2%。这些矿物质包括钙、钾和钠等，它们可以影响沉香的香气和颜色。

6. 水分

刚采收的沉香含有大量的的水分，约占其重量的20-50%。随着时间推移，水气会逐渐蒸发，使沉香变得更加致密和香浓。

7. 其他成分

沉香还含有少量的其他成分，包括：

纤维素（约占1-2%）

糖（约占1-2%）

蛋白质（约占1%）

色素（约占1%）